ചൈനീസ് ആൽപൈൻ ഗ്രീൻ ടീ ജിയാൻ ഡെ ബാവോ ഗ്രീൻ ടീ സ്പ്രിംഗ് ടീ

ഹൃസ്വ വിവരണം:

ഓർക്കിഡ് ആകൃതിയിലുള്ള ടെൻഡർ പകുതി വറുത്ത ഗ്രീൻ ടീയാണ് യാൻഷോ ബുച്ച എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ജിയാണ്ടെ ബുച്ച. പർവതങ്ങളിലും മലഞ്ചെരിവുകളിലും മെയ്‌ചെംഗ്, സന്ദു, ജിയാൻ‌ഡെ സിറ്റി (പുരാതനകാലത്ത് യാൻ‌ഷോ എന്നറിയപ്പെടുന്നു), ഹാങ്‌ജൗ സിറ്റി, സെജിയാങ് പ്രവിശ്യ. 1870 -ൽ ജിയാണ്ടെ ബാവോ ചായ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, അതിന്റെ ഉൽപാദന രീതി ഉത്ഭവിച്ചത് സിചുവാൻ മെൻഡിംഗ് ചായയിൽ നിന്നും അൻഹുയി ഹുവാംഗ്യ ചായയിൽ നിന്നുമാണ്, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഹുവാങ്ടുവിന്റേതായിരുന്നു.


ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശം

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

ജിയാണ്ടെ ബഡ് ടീ ഉത്ഭവം

ഓർക്കിഡ് ആകൃതിയിലുള്ള ടെൻഡർ പകുതി വറുത്ത ഗ്രീൻ ടീയാണ് യാൻഷോ ബുച്ച എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ജിയാണ്ടെ ബുച്ച. പർവതങ്ങളിലും മലഞ്ചെരിവുകളിലും മെയ്‌ചെംഗ്, സന്ദു, ജിയാൻ‌ഡെ സിറ്റി (പുരാതനകാലത്ത് യാൻ‌ഷോ എന്നറിയപ്പെടുന്നു), ഹാങ്‌ജൗ സിറ്റി, സെജിയാങ് പ്രവിശ്യ. 1870 -ലാണ് ജിയാണ്ടെ ബാവോ ചായ ആദ്യമായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്, അതിന്റെ ഉത്പാദന രീതി ഉത്ഭവിച്ചത് സിചുവാൻ മെൻഡിംഗ് ചായയിൽ നിന്നും അൻഹുയി ഹുവാംഗ്യ ചായയിൽ നിന്നുമാണ്.

ജിയാണ്ടെ ബാവോ ചായ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ

ഫിനിഷിംഗ്, റോളിംഗ്, ക്രമീകരണം, രൂപപ്പെടുത്തൽ, സുഗന്ധം എന്നിങ്ങനെ അഞ്ച് പ്രക്രിയകളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്ന ജിയാണ്ടെ ബഡ് ടീയുടെ കരകൗശല കഴിവ് സവിശേഷമാണ്.
ഈ ഘട്ടത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം ചായയിലെ ഓക്സിഡേസ് പ്രവർത്തനം നശിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്, അതിനാൽ ജിയാൻഡെ ടീ ഇലകളുടെ സുഗന്ധം രൂപപ്പെടുന്നു. കലത്തിന്റെ താപനില 120 മുതൽ 140 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
റോളിംഗ്, ക്രമീകരണം, രൂപപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയുടെ മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ചായയുടെ ആകൃതി സജ്ജമാക്കുക എന്നതാണ്. കുഴയ്ക്കുന്ന താപനില 90 മുതൽ 100 ​​ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയാണ്, സ്ട്രിപ്പിംഗ് താപനില 80 നും 100 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനും ഇടയിലാണ്, ഷേപ്പിംഗ് സമയത്ത് കലത്തിന്റെ താപനില 50 മുതൽ 65 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
ധൂപവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഘട്ടം വരുമ്പോൾ, കലത്തിന്റെ താപനില 80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി ഉയർത്തുക. തേയില ഇലകൾ തുല്യമായി ചൂടാകുമ്പോൾ, കലത്തിന്റെ താപനില 110 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി ഉയർത്തുക, അങ്ങനെ ചായയുടെ സുഗന്ധം കവിഞ്ഞൊഴുകും, സുഗന്ധം നിറയുമ്പോൾ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു.


  • മുമ്പത്തെ:
  • അടുത്തത്:

  • നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം ഇവിടെ എഴുതി ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കുക
    നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം ഇവിടെ എഴുതി ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കുക
    നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം ഇവിടെ എഴുതി ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കുക