മഞ്ഞ ചായ
-
ചൈന ടീ മെൻഡിംഗ് യെല്ലോ ബഡ് ചൈനീസ് യെല്ലോ ടീ
സിചുവാൻ പ്രവിശ്യയിലെ യാൻ സിറ്റിയിലെ മെൻഡിംഗ് പർവതത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന മുകുള ആകൃതിയിലുള്ള മഞ്ഞ ചായകളിലൊന്നാണ് മെൻഡിംഗ് മഞ്ഞ മുകുളം. മെൻഡിംഗ് പർവ്വതം നിരവധി വൈവിധ്യങ്ങളുള്ള ഒരു പ്രശസ്തമായ തേയില ഉൽപാദന മേഖലയാണ്. ചൈന റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ, മഞ്ഞ മുകുളങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടു, മെംഗ്ഡിംഗ് മഞ്ഞ മുകുളങ്ങൾ മെൻഡിംഗ് ചായയുടെ പ്രതിനിധിയായി. "കിൻലിക്ക് ലുഷുയി മാത്രമേ അറിയൂ, ചായ മെങ്‌ഷാൻ പർവതമാണ്" എന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. മെൻഡിംഗ് പർവതത്തിന്റെ തനതായ കാലാവസ്ഥയും ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ പരിതസ്ഥിതിയും മലിനീകരണ രഹിത ചായയുടെ വളർച്ചയ്ക്കുള്ള മികച്ച അന്തരീക്ഷമാണെന്ന് കാണാൻ കഴിയും.
